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Patate saltate con crema al Parmigiano Reggiano

Tempo di preparazione:

35 minuti

Tempo di cottura:

30 minuti

Porzione:

Livello:

4

Facile

Informazioni sulla ricetta

Patate saltate e crema al Parmigiano Reggiano si sposano alla perfezione in questa ricetta di ispirazione italiana. Semplice da preparare, trasforma un ingrediente quotidiano in un piatto saporito, perfetto come contorno a carne, pesce o insalata di stagione.

Ingredienti

  • 10 piccole patate novelle

  • 1 vasetto di crema al Parmigiano Reggiano SolleoneBio

  • 15 g di burro

  • Sale grosso

  • pepe

Preparazione

  1. Lessate le patate intere con la buccia in una pentola capiente con abbondante acqua salata per circa 15 minuti: devono risultare tenere se infilzate con la punta di un coltello.

  2. Scolatele e tagliatele a metà o in quarti, a seconda della loro dimensione.

  3. Sciogliete il burro in una padella a fuoco medio. Aggiungete le patate e fatele rosolare dolcemente per 10 minuti.

  4. Incorporare la panna al Parmigiano Reggiano. Mescolare e lasciare intiepidire per 2 minuti.

  5. Servire ben caldo, eventualmente con un po' di pepe.


Introduzione

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