Pasta classica

Rigatoni
Grano Russello e
Perciasacchi

Il grano Russello e il grano Perciasacchi
sono tra le varietà
più antiche della Sicilia. Il grano
Perciasacchi fa parte del gruppo
del grano Khorasan.

Penne di grano
Russello e
Perciasacchi

Il grano Russello e il grano Perciasacchi
sono tra le varietà
più antiche della Sicilia. Il grano
Perciasacchi fa parte del gruppo
del grano Khorasan.

Caserecce
con grano duro

Formato di pasta tipico siciliano. Adatto a tutti i tipi di sugo.

Conchiglie di grano duro

Abbinati alla ricotta, offrono un equilibrio perfetto tra delicatezza e gusto.

Capellini
di grano duro (1,35 mm)

Spaghetti sottilissimi che si gustano al meglio freddi d'estate, quando fa caldo.

Spaghetti
fatti con grano Khorasan

Spaghetti squisiti, prodotti con un'antica varietà di grano chiamata Khorasan.
Perfetti per qualsiasi sugo, anche solo con olio extravergine di oliva.