Spaghetti
à la Chitarre
au blé Cappelli

Particulièrement répandu dans les
Abruzzes, le Blé Cappelli dérive
de l’Ancien Blé Rieti et possède de
multiples qualités qui, sous la forme
de la “guitare”, trouvent l’expression
maximale de la table régionale
traditionnelle des Abruzzes.