Orecchiette mit Saragolla-Weizen

Rustikal und exzellent, aus der Region Apulien stammend, wird Saragolla-Weizen aufgrund der Qualität seines Grießes sehr geschätzt. Daraus werden köstliche Orecchiette-Nudeln hergestellt, die die Aromen der typischen Saucen aus dem wunderschönen Apulien perfekt aufnehmen.