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Klassische Pasta

Rigatoni
Russello-Weizen und
Perciasacchi

Russello- und Perciasacchi-Weizen
gehören zu den
ältesten Weizensorten Siziliens.
Perciasacchi-Weizen gehört zur Gruppe der
Khorasan-Weizensorten.

Weizenpenne
Russello und
Perciasacchi

Russello- und Perciasacchi-Weizen
gehören zu den
ältesten Weizensorten Siziliens.
Perciasacchi-Weizen gehört zur Gruppe der
Khorasan-Weizensorten.

Caserecce
mit Hartweizen

Typische Pastaform aus Sizilien

Sizilien. Geeignet für alle Saucen.

Conchiglie-Pasta aus Hartweizen

In Kombination mit Ricotta bieten sie eine
perfekte Balance zwischen Zartheit
und Geschmack.

Capellini
mit Hartweizen (1,35 mm)

Sehr dünne Spaghetti, die man am besten kalt im Sommer genießt, wenn es heiß ist.

Spaghetti
aus Khorasan-Weizen

Exquisite Spaghetti aus einer alten
Weizensorte namens Khorasan.
Perfekt für jede
Soße, sogar nur mit
nativem Olivenöl extra.

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